מתכון לברד פודינג אישי ומנחם עם החלב החדש

שלבי הכנה
הכנת תבנית המאפינס והלחם
הכנת הבלילה
השריה
אפייה
קישוט והגשה

אופן ההכנה
1. מכינים תבנית מאפינס ומרססים בתרסיס שמן למניעת הידבקות. מניחים בצד.
2. חותכים את הלחם היבש לקוביות ומפזרים בשקעי התבנית.
3. בקערה בינונית מערבבים היטב 3 ביצים, ½ כוס סוכר, 3 כוסות של החלב החדש, 1 כף תמצית וניל ו־½ כפית קינמון.
4. שופכים את התערובת הנוזלית מעל קוביות הלחם ומניחים לספיגה במשך 30 דקות עד שעה.
5. מחממים תנור ל־180 מעלות ואופים כ־25 דקות.
6. מוציאים מהתנור ומזלפים מייפל או מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.